( Food for Kidney)

ของกินสำหรับคนเป็นโรคไต ( Food for Kidney) อัลบูมิน

คนเจ็บโรคไต ที่อยู่ในตอนการดูแลรักษา ทำให้คนป่วยมีการสูญเสียโปรตีน เกลือแร่ รวมทั้งวิตามินหลากหลายประเภท คนไข้ควรจะกินอาหารสำหรับคนเป็นโรคไตอย่างถูกทางเพื่อร่างกายได้รับสารอาหารที่พอเพียง แล้วก็ลดภาวะแทรกซ้อนต่างๆที่บางทีอาจเกิดขึ้นได้

บริโภคอาหารจำพวกที่เป็นเนื้อสัตว์ เนื้อปลา มื้อละ 3-4 ช้อน เลือกจำพวกไม่ติดมัน รวมทั้งหนัง แล้วก็ใช้น้ำมันที่ผลิตขึ้นมาจากถั่วเหลือง หรือน้ำมันที่สกัดจากมะกอกสำหรับการเตรียมอาหาร
หลีกเหลี่ยงอาหารที่มีส่วนผสมของครีม เนย เนยแข็ง เป็นต้นว่า ขนมเค้ก ขนมปัง พิซซ่า ชีสเบอร์เกอร์ ฯลฯ
เลี่ยงของกินธาตุฟอสฟอรัสสูง เช่น สินค้าจากนม เครื่องในสัตว์ ไข่แดง ถั่ว กาแฟ งา ฯลฯ
หลบหลีกของกินรสเค็ม ไม่เพิ่มเกลือ น้ำปลา ซอส
เลี่ยงของดอง ยกตัวอย่างเช่น ไข่เค็ม ปลาแดก ปลาเค็ม ฯลฯ
หลีกเหลี่ยงอาหารที่มีวัวเรสเตอคอยลสูง ตัวอย่างเช่น ปลาหมึก ไข่แดง ไข่ปลา หอยนางรม มันกุ้ง หมูกรอบ ขาหมู หมู 3 ชั้น ฯลฯ
กินอาหารประเภทแป้ง ให้พอเพียงทุกมื้อ
หลบหลีกของกินดัดแปลง อาทิเช่น ปลากระป๋อง ไส้กรอก หมูยอ ฯลฯ
ควรจะทานอาหาร ชนิดโปรตีน Albumin ซึ่งมีมากมายในไข่ขาว ควรจะทานวันละ 2-3 ฟอง ซึ่งในในเวลานี้ มี Egg Albumin โปรตีนแอลบูมินสำเร็จรูปมาก ไม่ว่าจะเป็น ชนิดผง หรือแบบเป็นเม็ด ซึ่งทำให้สบายสำหรับในการกิน รวมทั้งให้ท่านค่าทางโภชนาการที่สุด

โภชนาการบำบัดรักษาของคนป่วย ก่อน-ข้างหลังการผ่าตัด

ความหมายของศัลยกรรม หรือศัลยศาสตร์
ศัลยกรรม หรือ ศัลยศาสตร์ (surgery) การแพทย์เฉพาะทาง ที่เกี่ยวพันกับการใช้หัตถการ หรือ เครื่องไม้เครื่องมือ สำหรับในการผ่าตัดเพื่อรักษาโรคในกรุ๊ปคนป่วย เพื่อค้นหาอาการ หรือความผิดแปลก รวมทั้งกระทำการตัดเยื่อที่ไม่ได้อยากหรือส่วนที่ก่อโรคออก ดังเช่น การบาดเจ็บจากอุบัติเหตุ การสูญเสียเลือดมากมาย, การทำงานไม่ปกติของระบบร่างกาย ยกตัวอย่างเช่น ระบบสมอง ระบบทางเท้าหายใจ ท้อง ไส้ ข้อหัวเข่า หรือทางประเภทบาป ฯลฯ
การศัลยกรรมอีกชนิดหนึ่ง การศัลยกรรมข้างนอก เพื่อการเสริมสร้างบุคลิก ความสวยสดงดงามต่างๆนั้นถือว่าเป็นการหมอเฉพาะทาง สำหรับการแก้ไข เพิ่มอีก ปรับแก้ในจุดบกพร่องแต่ละบุคคล ด้วยเหมือนกัน

การผ่าตัดใหญ่ | การผ่าตัดเล็ก | การพักฟื้น ควรจะเตรียมพร้อมทางโภชนาการรวมทั้งรับสารอาหารที่มีคุณประโยชน์

ก่อน – ข้างหลังการผ่าตัด นั้น เว้นแต่พลังใจจากตัวเอง ครอบครัว แล้วก็หมอผู้ที่มีความชำนาญแล้วนั้น การเตรียมพร้อมไม่ว่าจะการผ่าตัดใหญ่ | การผ่าตัดเล็ก ควรที่จะต้องพร้อมกันไปกับการดูแลตัวเอง เริ่มจากบางอย่างที่จำต้องงดเว้น หรือจำกัดตัวการ ที่ก่อกำเนิดความเคืองต่อสภาพทางด้านร่างกาย อย่างเช่น คาเฟอีน แอลกฮอล์ แล้วก็ของกินบางประเภท อย่างต่ำ 2 อาทิตย์ก่อนรับการผ่าตัด ฯลฯ

ก่อนที่จะมีการผ่าตัด

ส่วนการบริโภคของกินก่อนผ่าตัดนั้น ควรจะเน้นย้ำโปรตีน เพื่อร่างกายได้รับโปรตีนสูง วิตามิน แร่ สำหรับในการสร้างเสริม เกล็ดเลือด ภูมิคุ้มกัน ให้ร่างกายไม่เมื่อยล้า ถ้าเกิดร่างกายได้โปรตีนในจำนวนที่มากพอเพียง นำไปสู่การเผาด้านใน ประยุกต์ใช้ในแบบพลังงาน ระบบความดันธรรมดา การไหลเวียนของโลหิตธรรมดา ในมาตรฐานที่พร้อมในการผ่าตัด ” โครงงานทำการศึกษาเรียนรู้ด้านการแพทย์ได้พิสูจน์แล้วว่า การได้รับสารอาหารจะช่วยเพิ่มการโต้ตอบและก็ลดของกินสอดแทรกข้างหลังการผ่าตัดได้ ”

โภชนาการข้างหลังผ่าตัด เพื่อแผลหายเร็วรวมทั้งฟื้นได้ไว

โปรตีน ช่วยสำหรับในการเสริมสร้าง แล้วก็ปรับปรุงแก้ไขซ่อนแซมเยื่อ การขาดสารโปรตีนทำให้กรรมวิธีสร้างเยื่อใหม่น้อยลงในภาวการณ์ที่ร่างกายกำเนิดรอยแผลหรือ แผลผ่าตัดร่างกายมีความต้องการโปรตีนมากขึ้นกว่าในภาวการณ์ธรรมดา แหล่งโปรตีนที่สำคัญประกอบไปด้วย กรดอะมิโน จากแหล่งของกิน เป็นต้นว่า เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ นม ชีส โยเกิร์ต ถั่วดิน พืชเครือญาติถั่ว ฯลฯ
เกลือแร่ มี โซเดียม โปแตสเซียม คลอไรด์ แคลเซียม แล้วก็ธาตุฟอสฟอรัส เป็นสารที่ใช้เพื่อการดำรงไว้ ซึ่งการทำงาน ตามเดิมของเซลล์แล้วก็รักษาสมดุลของน้ำให้อยู่ในระดับเดียวกับเซลล์ความสมดุลของเกลือรวมทั้งน้ำ มีความหมายสำหรับในการทรงไว้ซึ่งการไหลเวียนของโลหิตในเยื่อ ถ้าหากผิวหนังได้รับน้ำไม่พอ สารอาหารจะไม่สามารถที่จะไปเลี้ยงเซลล์ได้
สังกะสี เป็นแร่ที่มีความหมายต่อการผลิตเซลล์เยื่อ เมื่อมีแผลจากการผ่าตัดร่างกาย ปรารถนาสังกะสีสูงมากขึ้น แหล่งสังกะสีจากของกินเป็นหอยนางรม หอยแมลงภู่ เนื้อแดง ปลา ไข่ขาว ฯลฯ
วิตามิน มีความจำเป็นต่อกระบวนการหายของแผล ช่วยสังเคราะห์ Collagen ช่วยต้านทานการรับเชื้อ ลดอาการบวม ตัวอย่างเช่น
วิตามิน C จากของกิน / ผลไม้ อาทิเช่น ส้ม องุ่น มะนาว
วิตามิน E จากของกินผัก น้ำมันที่ทำจากรำข้าว
วิตามิน A แหล่งโปรตีนจากตับ แครอท ผักใบเขียว ผักผลไม้สีส้ม
คาร์โบฮเดรตแล้วก็ไขมัน ช่วยสำหรับเพื่อการสร้างเสริมพลังงานให้เซลล์ ยิ่งไปกว่านี้ยังเป็นเหตุให้เม็ดเลือดขาวปฏิบัติงานเจริญขึ้น ลดอาการติดเชื้อโรคได้ ทำให้แผลหายเร็ว ซึ่งน้ำตาลมีความสำคัญสำหรับการสร้างพลังงาน
เลือกทานอาหารที่ให้พลังงานต่ำ / ไขมันต่ำ ดังเช่น ไข่ขาว ไม่มีคอเลสเตอรอล เต้าหู้ เนื้อปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน รวมทั้งผักใบ ให้หลายครั้งขึ้น เลี่ยงของกินที่มีไขมันสูง ยกตัวอย่างเช่นเนื้อสัตว์ติดมัน ของกินดัดแปลง ไส้กรอก เบคอน ของกินทอด แกง น้ำกะทิ เบเกอรี่ มาการีน มายองเนส ด้วยเหตุว่าไขมัน 1 กรัมให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี่ (ซึ่งจัดว่าสูงเป็น 2 เท่าของคาร์โบไฮเดรตหรือโปรตีนที่น่าจะได้รับ)
การทานอาหารข้างหลังผ่าตัด ควรจะเริ่มจากของกินรสไม่จัด ของกินอ่อน นุ่ม ย่อยง่าย ไขมันต่ำ รสไม่จัด ไม่มีสารกันเสีย ซึ่งของกินมีส่วนสำคัญสำหรับในการสร้างเสริมและก็ซ่อมบำรุงเยื่อที่ถูกทำลาย รวมทั้งรักษาแผลให้หายอย่างเร็ว ควรจะงดเว้นเครื่องดื่มจำพวกที่มีคาเฟอีน และก็จำพวกแอลกฮอล์ ส่วนสารอาหารที่ควรจะบริโภค ดังเช่น ผักและก็ผลไม้ที่นุ่ม แล้วก็มีกากใยมากมาย และก็เน้นย้ำโปรตีน จากเนื้อสัตว์ เต้าหู้ ไข่ขาว ฯลฯ